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Sélections de recettes de cuisine de jarret de porc

Notre choix de meilleures recettes de jarret de porc.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Promis juré, demain jarret !
Promis juré, demain jarret !

Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de jarret de porc partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Ancienne (A l')
lexique
Ancienne (A l')

Une appellation codifiée de la cuisine française.

Point (à)
lexique
Point (à)

Cuisson à point

Crépine
lexique
Crépine

Membrane animale faisant partie des abats blancs.

Sauter
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Sauter

Champignons sautés, tournedos sautés, etc.

Anna
lexique
Anna

Nom donné à un apprêt de pommes de terre

Parer
lexique
Parer

Parer une bande de lard, parer un filet mignon

Amourettes
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Amourettes

Terme de boucherie concernant un abat blanc.

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